RSS
Ciorbele de la Scandic Sibiu – ca la tata acasă
Rating:
3 voturi
Îmi place să gătesc. Exclusiv ciorbe (tradiție de familie). Femeia din viața mea poate mărturisi că mă pricep, dar, sincer, nu e momentul și nici spațiul tipografic necesar unei apologii cumsecade. Problema e că, pe lîngă spațiu, aragaz, ingrediente, ciorbele mănîncă și timp. Aici intervine Scandia Sibiu, o firmă consacrată la televizor datorită pateului pe care-l produce („marcă românească de tradiție“, cum a formulat BBDO România), pe care l-am consumat și eu, cu un entuziasm moderat.
Să ne-nțelegem: nici ciorbele lor nu dau în clocot. Dar prezintă avantajul decisiv că-n multe cîrciumi se mănîncă mai prost și că sînt gata în cinci minute (cam cît îmi ia mie să toc morcovii și țelina). Ciorbele de la Sibiu sînt, după cum urmează: de burtă (remarcabilă pentru o chestie industrială, dar deficitară la capitolul burtă și oțet), ardelenească (cu carne de porc și un festival de legume), de pui (à la grecque, benignă, comestibilă), de văcuță (neașteptat de consistentă, cu carne excesiv de slabă, recomandată cardiacilor) și de fasole cu afumătură (care ar putea face istorie în campinguri, dacă ar excela prin afumătură). „Decență“ e cuvîntul potrivit – hei, nu vă așteptați la minuni pentru doar 9 RON!
Iar decența nu e o marcă tradițională românească, oricît s-ar strădui agențiile de publicitate bine plătite să ne convingă de contrariu. Ca atare, orice excepție de la regulă e demnă de mîncat. Personal, mă declar mulțumit de sibienii de la Scandic: mă îndop ocazional și alimentez puțin economia locală. E mica mea contribuție la depășirea crizei. Am încercat o conservă de cassoulet produsă la mama ei, în Franța. Sincer, era o mizerie.
Să ne-nțelegem: nici ciorbele lor nu dau în clocot. Dar prezintă avantajul decisiv că-n multe cîrciumi se mănîncă mai prost și că sînt gata în cinci minute (cam cît îmi ia mie să toc morcovii și țelina). Ciorbele de la Sibiu sînt, după cum urmează: de burtă (remarcabilă pentru o chestie industrială, dar deficitară la capitolul burtă și oțet), ardelenească (cu carne de porc și un festival de legume), de pui (à la grecque, benignă, comestibilă), de văcuță (neașteptat de consistentă, cu carne excesiv de slabă, recomandată cardiacilor) și de fasole cu afumătură (care ar putea face istorie în campinguri, dacă ar excela prin afumătură). „Decență“ e cuvîntul potrivit – hei, nu vă așteptați la minuni pentru doar 9 RON!
Iar decența nu e o marcă tradițională românească, oricît s-ar strădui agențiile de publicitate bine plătite să ne convingă de contrariu. Ca atare, orice excepție de la regulă e demnă de mîncat. Personal, mă declar mulțumit de sibienii de la Scandic: mă îndop ocazional și alimentez puțin economia locală. E mica mea contribuție la depășirea crizei. Am încercat o conservă de cassoulet produsă la mama ei, în Franța. Sincer, era o mizerie.
Taguri:
produs romanesc ciorba
Istodor
M-a lovit damblaua: plec in cautarea ultimilor sasi din Bulgaria
Nu-i deajuns ca am destui gargauni in cap. Hanno mi-a facut propunerea si am acceptat-o ...
Teodorescu
A făcut Mircea Iorgulescu poliţie politică?
Am vorbit azi cu mai mulţi scriitori care îl cunosc pe Mircea Iorgulescu. Criticul literar ...
Mai multe din
A fost încă un an plin pentru tabloide şi pentru milioanele de cretini care le citesc. [...]
Ianuarie
Comitetul Executiv al UEFA a hotărît ca, în 2012, Bucureştiul să găzduiască finala Ligii Europa. [...]
Pentru cei care nu stau foarte rău cu banii şi pentru cei care nu stau foarte rău nici cu inima, vă prezentăm mai jos un rezumat al celui care a fost anul 2009, primul an de criză şi, cu voia Domnului, penultimul. [...]
CATEGORIA EMIL BOBU
Gabriel Oprea (ministrul Administraţiei şi Internelor): „Numai profesionalismul şi modul cum îşi îndeplinesc misiunile primite va fi singurul criteriu prin care eu, ca ministru al Administraţiei şi Internelor, îi voi evolua ca manageri.“
Mircea Toader (secretar executiv PD-L): „Orice om este important pentru o activitate.“
Dan Nica (ministrul Administraţiei şi Internelor): „Obligaţia noastră este să avem aceste lucruri clarificate foarte clar.“
Elena Băsescu (europarlamentar): „Mă bucur să fiu la Cluj, capitala culturală a Aradului… Ardealului, aşa cum am fost şi în Iaşi, capitala culturală a Moldovei.“
Alexandru Mazăre (senator PSD): „PSD nu e partid care să fie a treia roată la căruţă.“ Corneliu Vadim Tudor (preşedinte PRM): „Gîndurile mele sînt că eu rezist.“
Toader Paleologu (ministrul Culturii): „Cu cît o ţară mică e mai mică, cu atît este mai necesar ca şeful statului să fie un intelectual de anvergură. [...]
Haideţi, fiţi veseli! Au venit sărbătorile, avem ocazia să facem în sfârşit un ban pe anul ăsta: capra, pluguşorul şi sorcova sînt afacerile care pot relansa consumul de mere şi covrigi! Să punem toţi mîna pe bice şi buhai şi să pornim cu colindul! Să intrăm în noul an ceva mai optimişti, cu bani de ţigări!. [...]
Mai multe din acest autor
Ia să vedem ce ne învaţă pe noi ultimul film al lui Tim Burton, Alice in Worderland*… Aşaaa… Vasile, nu te mai foi! Tu, care ziceai că Charlie and the Chocolate Factory e un terci benign şi dulcic, iar Sweeney Todd un măcel afon şi mediocru. [...]
Clasic, deci: omul potrivit & providenţial face diferenţa. [...]
Oscaruri deci. [...]
După mizeria parţială de la Globurile de Aur, englezii au spălat ruşinea cu-n jet consistent de bun simţ. [...]
Vlad Hogea are emisiune la Antena 2. [...]
Iar Mândruţă? Băi, ce ne-a apucat? Pe noi, nimic. [...]
Titlul de mai sus (formulat, nu întîmplător, în exasperanta retorică taboidă) e înşelător. [...]
Credeam că Bobby Păunescu face filme*. [...]
Sîmbătă seară m-am dus, ca tot omul, la cinema. [...]
Vă propun un experiment: încercaţi să-l ascultaţi pe Geoană în timp ce faceţi curăţenie prin casă. [...]
© 2010 Academia Catavencu, marca a grupului Realitatea-Catavencu. Toate drepturile rezervate. Termeni si conditii.
2 comentarii